Das große Cupista Kaffee-Lexikon
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A
- Aachener Kaffeefront
- Abgang
- AeroPress
- African Drying Beds
- Aged Coffee
- Agglomeration
- American Roast
- Americano
- Anbau / Anzucht
- Anbaugebiete / Anbaubedingungen
- Arabica
- Arabusta
- Aroma
- Aromastoffe
- Äthiopien
- Aufbereitung
B
- Balance
- Barrel Aged
- Barista / Bariste
- Bayreuther Kaffeemaschine / Karlsbader Kanne
- Beneficio
- Bio
- Bitterstoffe
- Blend
- Blonde Roast
- Blue Mountain
- Blümchenkaffee
- Bohne / Bohnen / Bohnenkaffee
- Bourbon
- Bräunungsgrad / Röstgrad
- Brazil / Brasilien
- Brühgruppe
C
- Café
- Café au Lait
- Café Crème
- Café frappé
- Caffè Latte
- Café Lungo
- Caffe Mocca / Caffè Mocha / Mochaccino
- Cà phê sữa đá
- Cappuccino
- Cappuccinotasse / Milchkaffee-Tasse
- Cascara de café / Cascara Tee
- Catuaí
- Caturra
- Chemex
- Cialde
- Coffea
- Coffea arabica
- Coffea canephora
- Coffee leaf rust
- Coffee-Shop
- Coffee-to-go
- Cold Brew
- Crack
- Crema
- Cup of Excellence
- Cupping
D
E
- Einspänner
- Eiskaffee
- Elefantenbohne / Bohnengröße
- Entkoffeinierter Kaffee / Entkoffeinierung
- Ersatzkaffee
- E.S.E.
- Espresso
- Espressokocher / Herdkanne
- Espressomaschine
- Espresso Macchiato
- Espressotasse
- Estate Kaffee
- Ethiopian Heirloom
- Excelsa
- Excelso (Supremo und UGQ)
- Extrakt / Extraktion / extrahieren
F
- Fair Trade
- Fazenda / Hazienda
- Fermentation / Fermentierung
- Filterhalter
- Filtertüte
- Filterkaffee
- Filterkaffeemaschine
- Franziskaner
- Frappé
- French Press
G
H
- Handfilter
- Handhebelmaschine
- Hard Bean
- Hario
- Harmonie
- Hazienda
- Herkunft
- Hersteller
- Hochlandkaffee
- Honey Process
I
J
K
- Kaffa (Wildkaffee)
- Kaffee
- Kaffeearten / Kaffeesorten / Kaffeespezialitäten
- Kaffeebohne
- Kaffeegürtel
- Kaffeehaus
- Kaffeekanne
- Kaffeekirsche
- Kaffeekodex
- Kaffeekränzchen
- Kaffeelot
- Kaffeemaschine
- Kaffeemischung
- Kaffeemühle
- Kaffeeöl
- Kaffeepad
- Kaffeepadmaschinen
- Kaffeepflanze
- Kaffeepulver / Kaffeemehl
- Kaffeerost
- Kaffeeröster
- Kaffeesachse
- Kaffeesack
- Kaffeesatz
- Kaffeesäure
- Kaffeesteuer
- Kaffeeverbrauch
- Kaffeevollautomaten
- Kaffeewasser
- Kaltextraktion / Cold Drip
- Karlsbader Kanne
- Katzenkaffee
- Kinderkaffee - Kaffee und Kinder
- Koffein
- Konservierung
- Kopi Luwak
L
M
- Macchiato / Café Cortado
- Mahlgrad
- Maragogype
- Mélange
- Milchaufschäumer / Milchschäumer
- Milchkaffee
- Mokka
- Mokkakocher
- Muckefuck / Malzkaffee
- Mucilago
N
O
P
- Pannarello
- Peak of Flavour
- Percolator
- Pergamenthäutchen / Pergamino
- Perlbohnen
- Pharisäer
- Picking
- Potato Taste Defect
- Pour Over
- Provenienzen
- Pulpe
Q
R
S
- Säuren
- SCAA / SCAE
- Schale / Schälen
- Schattenplantage / Shade grow
- Schonkaffee
- Schümli
- Sieben (das)
- Siebträgermaschine
- Silberhäutchen
- Single Estate / Single Origin / Sortenreinheit
- Sizing
- Sprühtrocknung / Gefriertrocknung
- Stevia und andere Süßstoffe
- Stinkerbohne
- Strictly Hard Bean / Strictly High Grown
- Supremo
- Syphon
T
- Tamper / Kaffeestempel
- Tamper Station / Tamper Pad
- Thermoskanne / Thermosflasche
- Three Waves
- Tipica / Typica
- Torrefacto
- Trommelröstung / Heißluftröstung
- Türkischer Kaffee